Die Rindfleischpreise gaben nach, nachdem sie in der vergangenen Woche den höchsten Stand seit Mai 2020 erreicht hatten, da sich die Einzelhändler für die Verkäufe zum Ende des Sommers eindeckten. Normalerweise erreichen die Rindfleischpreise ihren Höchststand kurz vor dem Labor Day, der am kommenden Montag stattfindet.
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums fielen die Preise für Rindfleisch in Boxen um 2,63 $ auf 342,74 $ pro cwt, während die Preise für ausgewählte Teilstücke um 2,39 $ auf 313,13 $ pro cwt sanken.
"Normalerweise endet die Grillsaison am Wochenende", sagte Brian Hoops, Präsident des US-Maklers Midwest Market Solutions. "Dann beginnt die Nachfrage etwas nachzulassen".
Der CME-Oktobermarkt für Lebendvieh endete mit einem Minus von 0,800 Cent bei 128,325 Cents pro Pfund. Der Dezemberpreis für Lebendvieh fiel um 0,650 Cent auf 134,675 Cent pro Pfund.
Die Futures für Mastrinder schlossen überwiegend fester, da die Getreidepreise strauchelten. Der Oktober-Futtermittelmarkt schloss mit einem Plus von 0,525 Cent bei 168,950 Cent pro Pfund.
Am Schweinemarkt schlossen die Oktober-Schweine an der CME 0,575 Cents niedriger bei 90,150 Cents pro Pfund.
Die Großhandelswerte für Schweinefleisch waren ebenfalls rückläufig. Das USDA meldete, dass der Wert des Schweineschlachtkörpers um 6,87 $ auf 109,72 $ pro cwt fiel.
Chinas staatlicher Planer sagte, es werde weiterhin Schweinefleisch für die staatlichen Reserven kaufen, um die schwachen Preise auf dem weltweit größten Schweinefleischmarkt zu stützen.
China hat seinen Schweinebestand wieder aufgebaut, nachdem die tödliche Schweinekrankheit Afrikanische Schweinepest den Schweinebestand dezimiert und das Land gezwungen hatte, die Importe zu erhöhen.
Der US-Hühnerproduzent Sanderson Farms teilte mit, dass durch den Hurrikan Ida Anlagen in Mississippi und Louisiana geschlossen wurden, obwohl keine der Anlagen nennenswerte strukturelle Schäden erlitten hat. Das Unternehmen plant, während des Feiertagswochenendes und auch am Montag zu arbeiten, um die Produktionsausfälle aufzuholen, heißt es in einer Erklärung.
(Berichte von Tom Polansek in Chicago; Bearbeitung durch Richard Pullin)
