B.R.A.I.N. Biotechnology Research And Information Network AG: Natürliche
Süßungsmittel und Süßgeschmackverstärker - Global agierendes
Getränkeunternehmen tritt DOLCE-Programm bei

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Schlagwort(e): Sonstiges/Kooperation
B.R.A.I.N. Biotechnology Research And Information Network AG: Natürliche
Süßungsmittel und Süßgeschmackverstärker - Global agierendes
Getränkeunternehmen tritt DOLCE-Programm bei

12.03.2019 / 08:30
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Natürliche Süßungsmittel und Süßgeschmackverstärker
Global agierendes Getränkeunternehmen tritt DOLCE-Programm bei

  * Neues Mitglied erhält Zugriff auf DOLCE-Süßungsmittel in der Kategorie
    Getränke

  * DOLCE-Partner arbeiten an natürlicher Zuckerreduktion mit herausragendem
    Geschmack


Zwingenberg und Potsdam (Deutschland)
La Madeleine Cedex (Frankreich)
12. März 2019

Das Bioökonomie-Unternehmen BRAIN AG, der Naturstoffspezialist AnalytiCon
Discovery GmbH und Roquette, einer der weltweiten Marktführer für
Inhaltsstoffe aus pflanzenbasierten Rohstoffen zur Verwendung in
Speziallebensmitteln - gemeinsam bilden sie das DOLCE-Kernteam - geben heute
bekannt, dass ein weiteres Konsumgüterunternehmen der DOLCE-Partnerschaft
für natürliche Süßungsmittel beigetreten ist. Der neue Partner mit
breiter
Markenvielfalt ist ein global agierendes europäisches Getränkeunternehmen.
Der neue Partner erhält Zugang zu DOLCE-Süßungsmitteln in der Kategorie
Getränke.

Ziel der DOLCE-Partnerschaft ist das Marktangebot der nächsten Generation
von natürlichen Süßungsmitteln für gesündere Lebensmittel und
Getränke. Der
Fokus der beteiligten Konsumgüterunternehmen liegt auf einer Verwendung der
innovativen und vollständig natürlichen DOLCE-Süßungsmittel in ihren
eigenen
Produkten, um der geforderten Zuckerreduzierung auf dem globalen
Lebensmittel- und Getränkemarkt Rechnung zu tragen. Eine DOLCE-Partnerschaft
gibt Konsumgüterunternehmen die Möglichkeit, natürliche
Süßungsmittel
innerhalb ihrer speziellen Produktmatrices passgenau für ihr eigenes
Produktportfolio zu formulieren, um sich auf diese Weise die geschmacklich
besten natürlichen Süßungsmittel zu sichern. Weitere Einzelheiten der
Partnerschaft werden nicht offengelegt.

Seit Beginn des DOLCE-Programms im August 2016 wurden durch aktive
Mitglieder wichtige Produktkategorien belegt. Dank gemeinsamer Anstrengungen
konnte das DOLCE-Kernteam im März 2018 die Erreichung eines bedeutenden
Meilensteins bekanntgeben: Mehr als 25 natürliche
Saccharose-Süßgeschmackverstärker sowie natürliche hochintensive
Süßstoffe
konnten bis dahin identifiziert und charakterisiert werden. Diese neuartigen
Verbindungen werden nur den Mitgliedern der DOLCE-Partnerschaft zur
Verfügung gestellt.

Das DOLCE-Kernteam bereitet weitere Partnerschaften für noch nicht
verpartnerte Produktkategorien vor und ist offen für Verhandlungen mit
potenziellen neuen Mitgliedern für verschiedene Kategorien. Das
DOLCE-Programm wird derzeit interessierten Unternehmen der Lebensmittel- und
Getränkeindustrie angeboten.

Über BRAIN
Die B.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AG (BRAIN AG;
ISIN DE0005203947 / WKN 520394) gehört in Europa zu den technologisch
führenden Unternehmen auf dem Gebiet der Bioökonomie und ist mit ihren
Schlüsseltechnologien im Bereich der industriellen, sogenannten weißen
Biotechnologie tätig. So identifiziert BRAIN bislang unerschlossene,
leistungsfähige Enzyme, mikrobielle Produzenten-Organismen oder Naturstoffe
aus komplexen biologischen Systemen, um diese industriell nutzbar zu machen.
Aus diesem "Werkzeugkasten der Natur" entwickelte innovative Lösungen und
Produkte werden bereits erfolgreich in der Chemie sowie in der Kosmetik- und
Nahrungsmittelindustrie eingesetzt. Das Geschäftsmodell der BRAIN steht auf
zwei Säulen. Das Segment BioScience beinhaltet im Wesentlichen das
Forschungs- und Entwicklungsgeschäft mit Industriepartnern ("Tailor Made
Solutions" Kooperationsgeschäft) sowie die eigene Forschung und Entwicklung.
Das Segment BioIndustrial umfasst im Wesentlichen das industriell
skalierbare Produktgeschäft. Weitere Informationen finden Sie unter
www.brain-biotech.de.

Über AnalytiCon Discovery
Die AnalytiCon Discovery GmbH ist ein globaler Marktführer auf dem Gebiet
der Naturstoff (NP)-Bibliotheken mit vollständig aufgeklärten Strukturen. Am
Standort auf dem Potsdamer Biotech-Campus bietet das Unternehmen für jede
Phase der Versorgungskette für Naturstoff-basierte (NP-basierte)
Wirkstoffentdeckung und Entwicklung an. Von AnalytiCon Discovery angewendete
innovative Technologiekonzepte ermöglichen hochkarätige Partnerschaften mit
global agierenden Unternehmen aus der pharmazeutischen, Lebensmittel- und
Kosmetikindustrie. AnalytiCon Discovery hat Zugang zu rund 15 Prozent aller
weltweit bekannten Naturstoffe, sowie zu tausenden bisher nicht
veröffentlichten Strukturen. Seit 2013 gehört AnalytiCon Discovery zur
BRAIN-Gruppe. Weitere Informationen unter www.ac-discovery.com.

Über Roquette: "Offering the best of Nature"
Roquette is a global leader in plant-based ingredients and a pioneer of new
vegetal proteins. In collaboration with its customers and partners, the
Group addresses current and future societal challenges by unlocking the
potential of Nature to offer the best ingredients for Food, Nutrition and
Health markets. Each of these ingredients responds to unique and essential
needs, and they enable healthier lifestyles. Thanks to a constant drive for
innovation and a long-term vision, the Group is committed to improving the
well-being of millions of people all over the world while taking care of
resources and territories. Roquette currently operates in over 100
countries, has a turnover of around 3.2 billion euros and employs 8,300
people worldwide. Further information is available at www.roquette.com.

BžRžAžIžN
Biotechnology Research
And Information Network AG
Darmstädter Str. 34-36
64673 Zwingenberg, Germany
www.brain-biotech.de

AnalytiCon Discovery GmbH
Hermannswerder Haus 17
14473 Potsdam, Germany
www.ac-discovery.com

Media Contact
Thomas Deichmann
Head of Public Relations
Tel.: +49-(0)-6251-9331-72
td@brain-biotech.de

Corporate Develop. & IR Contact
Dr. Martin Langer
Executive Vice President
Corporate Development
Tel.: +49-(0)-6251-9331-16
Fax: +49-(0)-6251-9331-11
ir@brain-biotech.de

Roquette
101 avenue de la République
59564 La Madeleine Cedex
France
www.roquette.com

Media Contact
Carole Petitjean
Corporate Communications
Tel: +33 3 21 63 36 00
carole.petitjean@roquette.com


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   Sprache:        Deutsch
   Unternehmen:    B.R.A.I.N. Biotechnology Research And Information
                   Network AG
                   Darmstädter Straße 34-36
                   64673 Zwingenberg
                   Deutschland
   Telefon:        +49 (0) 62 51 / 9331-0
   Fax:            +49 (0) 62 51 / 9331-11
   E-Mail:         ir@brain-biotech.de
   Internet:       www.brain-biotech.de
   ISIN:           DE0005203947
   WKN:            520394
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                   Freiverkehr in Berlin, Düsseldorf, Hamburg, München,
                   Stuttgart, Tradegate Exchange



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