BayWa : Gelenkte Fermentation erhöht die Tiergesundheit und reduziert den N- und P-Gehalt in Schweinegülle

Als Antwort auf die neue Düngeverordnung bietet die BayWa AG Schweinehaltern mit der gelenkten Fermentation ein neuartiges Fütterungskonzept. Das Verfahren steigert die Protein- und Phosphor-Verdaulichkeit im Futter und reduziert so die N- und P-Ausscheidungen. Die eingesetzten Fermentationshilfen wirken sich positiv auf die Darmgesundheit der Tiere aus. Durch die Verbesserung der Verdaulichkeit werden auch Eiweißfuttermittel 'ohne Gentechnik' wie Rapsschrot, Erbse oder Ackerbohne als Alternative zu Soja interessant. Im Idealfall kann der Landwirt das Futter für seine Schweine gänzlich selbst anbauen und damit seine Fruchtfolge auflockern.

Bei der gelenkten Fermentation bringen zugesetzte Bakterien die Milchsäurebildung in Gang. Futterbestandteile werden auf diesem Wege quasi vorverdaut, so dass die Schweine für die eigentliche Verdauungsarbeit weniger Energie aufwenden müssen. Die gelenkte Fermentation mit 2-Komponenten-Lösung kann sowohl nur mit Hauptfermenter als auch mit Vorfermenterlösung angewandt werden. Beide Verfahren bieten eine maximale Milchsäurebildung und damit ein Extra an Tiergesundheit. Hauptvorteil des Einsatzes eines Vorfermenters: Im Vergleich zur einfachen Lösung mit Hauptfermenter sind nur ein Sechstel an Fermentationshilfen im Endfutter notwendig. Für den Schweinehalter bedeutet dies eine enorme Kosteneinsparung. Alle notwendigen Komponenten - von der Technik über das Futtermittel bis zur Fermentationshilfe - bietet die BayWa als Komplettlösung aus einer Hand.

Die neue Düngeverordnung trifft Schweinehalter besonders stark, denn Schweinegülle zeichnet sich durch hohe Nährstoffgehalte aus. Die maximal zulässigen Saldoüberschreitungen in der Nährstoffbilanz - 50 kg bei Stickstoff und 10 kg bei Phosphat - limitieren den Nährstoffeinsatz und erhöhen vor allem in Regionen mit hohem Tierbesatz den Flächendruck. Die gelenkte Fermentation ist eine sowohl ökologisch als auch ökonomisch sinnvolle Alternative zur Gülleausbringung auf zusätzlichen Flächen.

((Copyright Bild: WEDA - Dammann & Westerkamp))

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