Anffa, eine Gewerkschaftsgruppe, die brasilianische Gesundheitsprüfer vertritt, die Fleischfabriken beaufsichtigen, sagte, dass die Prüfer weiterhin gegen ihre Arbeitsbedingungen protestieren werden, bis eine neue Runde von Gesprächen mit der Regierung stattfindet, um bessere Vertragsbedingungen auszuhandeln, so eine Erklärung vom Donnerstag.

Der Arbeitskampf der Prüfer hat die Ausstellung internationaler Gesundheitszertifikate gestört, was die brasilianischen Fleischexporte beeinträchtigt.

Der Protest begann am 22. Januar und es wird erwartet, dass die Parteien nächste Woche zu einem noch festzulegenden Termin neue Gespräche führen werden, sagte Anffa.

"Wir fahren mit den Verhandlungen und unserer Mobilisierung fort", sagte Janus Macedo, der Vorsitzende der Gewerkschaft, in der Erklärung.

Anffa sagte, sie werde intern die Details des Regierungsvorschlags zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen der Rechnungsprüfer diskutieren und ihn einer nationalen Generalversammlung vorlegen.

Die ABPA, die Schweine- und Geflügelverarbeiter wie JBS und BRF vertritt, sagte, sie glaube, dass die Gespräche bald abgeschlossen sein werden.

"Wir hoffen, dass die Unterstützung von Landwirtschaftsminister Carlos Favaro und seinem Team den Weg für eine schnelle Rückkehr zur Normalität der Prozesse ebnen wird, die den Tierproteinsektor betreffen", sagte die ABPA in einer Erklärung.

Der Leiter der Anffa sagte letzte Woche gegenüber Reuters, dass die Regierung die Zahl der staatlichen Gesundheitsprüfer um mindestens 1.700 erhöhen müsse, um mit der 23 Milliarden Dollar schweren brasilianischen Fleischexportindustrie Schritt zu halten.

Derzeit sind landesweit 2.300 Gesundheitsprüfer tätig, die "überlastet" sind, sagte er. (Berichterstattung von Ana Mano; Bearbeitung von Steven Grattan und Leslie Adler)