Loungers, gab die Einführung einer neuen Marke für Straßenrestaurants, Brightside, bekannt. Die Gruppe sieht ein großes Potenzial, die Straßengastronomie in Großbritannien wiederzubeleben, einen Sektor, der ihrer Meinung nach müde und uninspiriert geworden ist. Loungers hat zunächst drei Standorte erworben, von denen der erste im Februar 2023 an der A38, südlich von Exeter, eröffnet werden soll.

Weitere Standorte werden im Frühjahr an der A303 bei Honiton und an der A38 bei Saltash eröffnet. Loungers ist davon überzeugt, dass es möglich ist, eine wirklich nationale Marke zu entwickeln und hat ehrgeizige Pläne, Brightside in den kommenden Jahren in alle Ecken des Vereinigten Königreichs zu bringen. Die Standorte sollen vorwiegend an Hauptverkehrsstraßen liegen und sich darauf konzentrieren, echte Gastfreundschaft in einen Sektor zurückzubringen, der in den letzten Jahren von Drive-Thru- und QSR-Konzepten (Schnellrestaurants) dominiert wurde.

Brightside wird eine frisch zubereitete Speisekarte mit klassischen Gerichten im Stil von "Comfort Food" anbieten - darunter ein umfangreiches Brunch-Menü, Burger, Pizzen und ein Kindermenü - in einer nostalgischen Umgebung. Die Restaurants am Straßenrand werden ein breites Spektrum an Kunden ansprechen, darunter Familien, Einheimische und britische Urlauber. Brightside wird die gleiche Kern-DNA wie die Marken Lounge und Cosy Club haben - ein Fokus auf ganztägiges Essen, um ein breites Publikum anzusprechen, ein starkes Engagement für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und die Führung durch Teams, die einen außergewöhnlichen Service bieten.

Die Brightside-Restaurants werden freundlich, warm und gesund sein und sich bemühen, die Freude am Ausgehen und Erkunden zurückzubringen.